La Federazione italiana cuochi, in sinergia con l’Unione regionale cuochi della Calabria e l’Associazione cuochi di San Giovanni in Fiore, presenterà questa sera nei locali del New Dino’s Hotel, la tredicesima edizione del concorso gastronomico regionale “Calabria: cultura gastronomica mediterranea”, preparando una serie di primi piatti della cucina tipica dei paesi di montagna, dove un posto di riguardo sarà riservato alle carni.
L’organizzazione si avvale della collaborazione dei cuochi-soci che allieteranno una cena di gala riservata alle autorità e agli ospiti. La manifestazione sarà trasmessa da una rete televisiva regionale.
A presentare l’iniziativa sarà l’avv. Emilio Vaccai che è presidente dell’Associazione promotrice del concorso.
Anche quest’anno la manifestazione sarà sponsorizzata dalla Regione Calabria, dalla Provincia di Cosenza, dal Comune di San Giovanni in Fiore e dal Comitato locale della Banca di credito cooperativo “Mediocrati”.